隨著夏季到來，食品安全成了一個(gè)炙手可熱的問題，如何能做到安全有效的包裝同時(shí)又不影響原來的口味和營養(yǎng)價(jià)值成為最重要的課題。食品真空包裝機(jī)在市場上的應(yīng)用解決了這一技術(shù)難題，將先進(jìn)的抽真空技術(shù)融入到食品包裝中，通過改善包裝袋內(nèi)的真空度來達(dá)到保質(zhì)延期的效果。真空包裝機(jī)的工作時(shí)間短暫，過程簡單易懂，自動(dòng)化程度高，只需經(jīng)過簡單的指導(dǎo)便能完成整個(gè)工作流程。
真空包裝機(jī)的工作步驟主要分為：接通設(shè)備電源、將包裝物放入真空室、熱封口這幾個(gè)過程。
1.接通機(jī)器電源。根據(jù)真空包裝機(jī)的電源要求，調(diào)動(dòng)相關(guān)的電源選擇開關(guān)，開關(guān)指向真空時(shí)即為真空封口過程，指向真空充氣時(shí)是真空充氣封口過程。
2.將裝有食品的包裝物放入真空室中，進(jìn)行抽真空包裝。合上真空室的蓋子，操作面板上的指示燈變亮后，真空泵根據(jù)預(yù)先設(shè)定好的真空度進(jìn)行抽真空，達(dá)到設(shè)定數(shù)值后抽真空過程結(jié)束，指示燈熄滅，然后進(jìn)入熱封（充氣）階段。
3.待包裝袋充氣結(jié)束后，對(duì)包裝物進(jìn)行熱封口，需要注意的是要使用專門的包裝材料。預(yù)先設(shè)定好熱封口時(shí)間，當(dāng)?shù)竭_(dá)工作時(shí)間后指示燈就滅了，熱封口工作結(jié)束。熱封過程不但能封袋效果更好，而且可以進(jìn)行熱導(dǎo)殺菌。最后一步就是真空狀態(tài)下冷卻，根據(jù)設(shè)定的冷卻數(shù)字進(jìn)行冷卻。
以上工作全部完成后包裝機(jī)的真空室連通大氣，真空室的機(jī)蓋自動(dòng)抬起，真空包裝過程結(jié)束。